Grandes cadenas de restaurantes y la clave de su uniformidad

Las grandes cadenas de restaurantes que trabajan en un país o a nivel mundial, tienen una característica muy importante necesitan uniformidad. Toda la decoración, las recetas, la ropa de las personas que atienden, platos, vasos, todo debe ser idéntico. Siendo locales diferentes, en distintos países ¿Cuál es la clave de su uniformidad?

Las cadenas de restaurantes establecen requisitos iguales al personal

Como estas cadenas desean que sus empleados realicen el trabajo igual en cada restaurante, será necesario establecer un criterio de requisitos iguales en todos los restaurantes. Edad de los empleados, formatos de entrevista, pruebas toxicológicas, todo debe ser unificado, de tal forma que, incluso, un empleado pueda cambiar entre las sedes de las ciudades o de los países y pueda trabajar perfectamente donde sea que esté, pues tanto los procesos físicos de los productos, como la atención a los usuarios y los procesos administrativos serán iguales. 

Existen dos formas de tener una cadena de restaurantes. La primera y más difícil, comenzar solo, tener éxito en un local, ahorrar para conseguir otro, asociarse con otra persona, solicitar préstamos y continuar avanzando cada vez que tengas más capital. 

La segunda, es lograr fama con tu primer local, y comenzar a vender las franquicias.  Puedes ofrecerlas a la venta en páginas especiales, así tendrás la posibilidad de mantener el buen nombre de tu empresa, pero, debes asesorarte bien de un abogado para que los contratos queden hechos perfectamente. 

Hay dos formas de realizar las franquicias. Una en la que tu capacitas a la persona que compra la franquicia, dándole todas tus recetas o forma de elaborar un producto físico o de llevar a cabo un servicio, por un precio bastante alto, con el compromiso de que no puede modificar ninguna de las actividades ya mencionadas. 

La segunda forma es cobrar una franquicia más barata, en la que los nuevos dueños pagan un precio para que tú les ayudes a montar un local exactamente igual al que tienes, pero tú les surtirás los productos base, vendiéndoselos, ganarás un poco menos sobre la franquicia, pero, tendrás cierto control sobre el producto final. Esta forma es la que más se utiliza en los restaurantes, para lograr mantener la uniformidad en los productos. 

Las agencias creativas Tijuana , ayudan a las empresas que desean hacer franquicias de restaurantes para hacer que los elementos audiovisuales de su página web sevea igual en todos los restaurantes del mundo, por esto las agencias deben contar con los permisos correspondientes, y cada una de las franquicias debe estar registrada como tal, para que tanto las sedes como sus páginas web funcionen perfectamente. 

Unificar el estilo de los locales, permitir que el personal esté preparado de la misma forma para preparar los productos, un menú exactamente igual en todos los locales y un administrador con gran experiencia en cada una de las franquicias es un punto absolutamente necesario para que las grandes cadenas de restaurantes tengan uniformidad y gran éxito.